Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Speiseplan lässt sich wieder erweitern

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -intoleranzen ist der Körper nicht in der Lage, bestimmte Nahrungsbestandteile zu verdauen. Betroffene plagen sich nach dem Verzehr mit Übelkeit, Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen sowie dem Reizdarmsyndrom, Sodbrennen oder Zungenbrennen. Nahrungsmittelintoleranz führt aber auch zu nicht verdauungsspezifischen Symptomen wie ständige Angespanntheit, Erschöpfbarkeit, Nervosität und Schlafstörungen. Auch Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen und Depressionen gehen mit den Unverträglichkeiten einher.

In den letzten Jahrzehnten nehmen Nahrungsmittelunverträglichkeiten immer mehr zu. Die Krankheit selbst breitet sich bei Betroffenen oft schleichend aus. Häufig stehen am Anfang stehen mehr oder weniger definierbare Nahrungsmittelintoleranzen wie beispielsweise auf Fruktose (Fruchtzucker), Laktose (Milchzucker) oder Gluten (Getreideeiweiß). Mit der Zeit weitet sich die Nahrungsmittelunverträglichkeit auf eine immer größere Anzahl von Lebensmitteln aus. In schweren Fällen kann sich dann der Speiseplan auf zerdrückte Kartoffeln mit Butter beschränken.

Ziel der alternativen Therapie ist, den Speiseplan so zu erweitern, dass sich Betroffenen wieder nahezu normal ernähren können

Abzugrenzen sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten von einigen wenigen genau definierbaren Nahrungsmittelallergien beispielsweise auf Histamin und Walnüsse. Nicht zu verwechseln ist die Nahrungsmittelintoleranz mit Krankheiten wie Zöliakie oder welchen, die aufgrund eines genetisch bedingten, seit Geburt vorhandenen Enzymmangels im Verdauungstrakt entstehen.  Zwar lassen sich diese Krankheitsbilder und Nahrungsmittelallergien ebenfalls natürlich mit den alternativen Therapien der Chinesischen Medizin gut behandeln, sie bedürfen aber anderer Erklärungsmodelle.

  • Lesen Sie hier mehr über die Ursachen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Lesen Sie hier mehr über die chinesische Behandlung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

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Aug 2020 - Dr. Schmincke mit TCM-Thema in der Frankenschau des BR am Sonntag, den 23.08.2020 um 17.45 Traditionelle chinesische Medizin als gute Behandlungsmöglichkeit bei chronischen Erkranken. Insbesondere zu diesem Thema ist Dr. Christian Schmincke, Chefarzt der Klinik am Steigerwald in Gerolzhofen, ins Studio des Bayrischen Rundfunks in Nürnberg eingeladen.
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